ព័ត៌មាន
-
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើនអត្រាពងកូនមាន់ក្នុងរដូវរងា?
សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះនៅរដូវរងា ហើយពេលវេលាពន្លឺខ្លី ដែលមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការផលិតស៊ុតរបស់មាន់។ ដូច្នេះតើកសិករចិញ្ចឹមមាន់អាចកែលម្អអត្រាផលិតស៊ុតរបស់មាន់ពងនៅរដូវរងាដោយរបៀបណា? Retech ជឿជាក់ថា ដើម្បីបង្កើនអត្រាពងរបស់មាន់ពងនៅរដូវរងា fo...អានបន្ថែម -
កូនមាន់ត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងអំឡុងពេលភ្ញាស់!
ថ្ងៃទី៤ ដល់ថ្ងៃទី៧ នៃការភ្ញាស់ ១. ចាប់ពីថ្ងៃទី៤ កាត់បន្ថយពេលវេលាពន្លឺ ១ម៉ោងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពោលគឺ ២៣ម៉ោងសម្រាប់ថ្ងៃទី៤ ២២ម៉ោងសម្រាប់ថ្ងៃទី៥ ២១ម៉ោងសម្រាប់ថ្ងៃទី៦ និង ២០ម៉ោងសម្រាប់ថ្ងៃទី៧។ ២. ផឹកទឹក និងចំណីបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកម៉ាស៊ីនអាចប្រើសម្រាប់ផឹកបាន។ ខ្ញុំ...អានបន្ថែម -
ថ្ងៃសំខាន់បំផុតនៅក្នុងទ្រុងមាន់!
នៅពេលនេះ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភនៅដំណាក់កាលនេះត្រូវតែបំពេញ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់កូនមាន់។ ថ្ងៃដំបូងនៃការភ្ញាស់ ១. មុនពេលមាន់មកដល់ទ្រុង ត្រូវកំដៅទ្រុងជាមុនដល់ ៣៥℃～៣៧℃; ២. សំណើមគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងរវាង ៦៥% និង ៧០% ហើយវ៉ាក់សាំង ថ្នាំអាហារូបត្ថម្ភ និងថ្នាំ...អានបន្ថែម -
មូលហេតុ និងការបង្ការការស្តោះទឹកមាត់របស់មាន់
នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កាត់ពូជ និងការផលិត បំណែកតូចៗនៃសម្ភារៈសើមនៅក្នុងស្នូកនឹងប៉ះនឹងដំណាំរបស់មាន់ដែលកំពុងស្តោះទឹកមាត់ មិនថាវាជាសត្វព្រាប ក្រួច មាន់អាំង ឬការពងមាន់ទេ មាន់ខ្លះនៅក្នុងហ្វូងនឹងស្តោះទឹកមាត់ចូលទៅក្នុងស្នូក។ វាទន់ ពោរពេញដោយទឹកច្រើន។អានបន្ថែម -
តើមានផ្ទះមាន់ប្រភេទណាខ្លះ?
តើទ្រុងមាន់ប្រភេទណាខ្លះ? ការយល់ដឹងទូទៅនៃការចិញ្ចឹមមាន់ យោងតាមទម្រង់របស់វា ទ្រុងមាន់អាចបែងចែកជាបីប្រភេទ៖ ទ្រុងមាន់បើកចំហ ទ្រុងមាន់បិទ និងទ្រុងមាន់សាមញ្ញ។ អ្នកបង្កាត់ពូជអាចជ្រើសរើសទ្រុងមាន់ទៅតាមស្ថានភាពក្នុងស្រុក ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល លក្ខខណ្ឌ...អានបន្ថែម -
បញ្ហាទូទៅ ៣ យ៉ាងជាមួយបំពង់ផ្គត់ផ្គង់ទឹក!
នៅក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ដែលជាទូទៅប្រើប្រាស់ការចិញ្ចឹមបែបរាបស្មើ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត ខ្សែទឹក និងខ្សែចំណីរបស់ឧបករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់គឺជាឧបករណ៍មូលដ្ឋាន និងសំខាន់ ដូច្នេះប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយខ្សែទឹក និងខ្សែចំណីរបស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ វានឹងគំរាមកំហែងដល់ការលូតលាស់ល្អរបស់ហ្វូងមាន់។ ដូច្នេះ fa...អានបន្ថែម -
គោលការណ៍ខ្យល់ចេញចូលសម្រាប់មាន់ពងក្នុងទ្រុងមាន់ប្រើថ្ម!
បរិយាកាសល្អនៅក្នុងផ្ទះគឺជាគន្លឹះក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ពងមាន់ក្នុងទ្រុងថ្ម។ បរិយាកាសល្អនៅក្នុងផ្ទះមានន័យថាបរិយាកាសខ្យល់នៅក្នុងផ្ទះអាចគ្រប់គ្រងបាន។ តើបរិយាកាសល្អនៅក្នុងផ្ទះជាអ្វី? បរិយាកាសល្អនៅក្នុងផ្ទះសំដៅទៅលើការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សំណើម...អានបន្ថែម -
១៣ ចំណុចដែលត្រូវដឹងអំពីការបង្កាត់ពូជមាន់អាំង
អ្នកចិញ្ចឹមមាន់គួរតែផ្តោតលើទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោម៖ ១. បន្ទាប់ពីមាន់ញីចុងក្រោយត្រូវបានលែងរួច សូមរៀបចំការសម្អាត និងសម្លាប់មេរោគនៅក្នុងទ្រុងមាន់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីធានាបាននូវពេលទំនេរគ្រប់គ្រាន់។ ២. ទ្រុងមាន់គួរតែស្អាត ស្ងួត និងរលោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវសម្លាប់មេរោគ...អានបន្ថែម -
ការបង្កាត់ពូជ និងការគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់!
១.ការគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ប្រចាំថ្ងៃ ពន្លឺសមស្របអាចបង្កើនល្បឿននៃការឡើងទម្ងន់របស់មាន់ ពង្រឹងចរន្តឈាមរបស់មាន់ បង្កើនចំណង់អាហារ ជួយរំលាយអាហារកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់មាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកម្មវិធីភ្លើងបំភ្លឺរបស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់របស់យើងមិនសមហេតុផល...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសទ្រុងមាន់ពងដែលត្រឹមត្រូវ?
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍទ្រង់ទ្រាយធំ/ខ្លាំងក្លានៃការចិញ្ចឹមមាន់ អ្នកចិញ្ចឹមមាន់កាន់តែច្រើនឡើងៗជ្រើសរើសការចិញ្ចឹមមាន់ពងក្នុងទ្រុង ពីព្រោះការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងទ្រុងមានគុណសម្បត្តិដូចខាងក្រោម៖ (1) បង្កើនដង់ស៊ីតេចិញ្ចឹម។ ដង់ស៊ីតេនៃទ្រុងមាន់បីវិមាត្រគឺខ្ពស់ជាង 3 ដងបើធៀបនឹង...អានបន្ថែម -
ការណែនាំសម្រាប់ទ្រុងមាន់ធន់នឹងសំណើម
១. ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធផ្ទះ៖ ខ្យល់ព្យុះដ៏ខ្លាំងក្លាដែលបង្កឡើងដោយព្យុះ គឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយចំពោះទ្រុងមាន់ និងផ្ទះតូចៗនៅភាគខាងត្បូង។ ដោយសារស្នាមប្រេះ និងការខូចខាតទ្រព្យសម្បត្តិ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ផ្ទះនឹងក្រឡាប់ និងដួលរលំ ហើយជីវិតនឹងស្ថិតក្នុងគ្រោះថ្នាក់។ មុនពេលព្យុះវាយប្រហារ...អានបន្ថែម -
ការប្រើប្រាស់វាំងននសើមចំនួន ១០ នៅក្នុងទ្រុងមាន់
៦. ធ្វើការត្រួតពិនិត្យឲ្យបានល្អ មុននឹងបើកវាំងននសើម ការត្រួតពិនិត្យផ្សេងៗគួរតែធ្វើឡើង៖ ដំបូងត្រូវពិនិត្យមើលថាតើកង្ហារបណ្តោយដំណើរការធម្មតាឬអត់។ បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលថាតើមានធូលី ឬដីល្បាប់ធ្លាក់លើក្រដាសសរសៃវាំងននសើមឬអត់ ហើយពិនិត្យមើលថាតើឧបករណ៍ប្រមូលទឹក និងឧបករណ៍បញ្ចេញទឹក...អានបន្ថែម -
តួនាទីនៃវាំងននសើមនៅរដូវក្តៅសម្រាប់ទ្រុងមាន់
១. រក្សាទ្រុងមាន់ឱ្យជិត ក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃភាពតឹងណែនល្អ កង្ហារបណ្តោយអាចត្រូវបានបើកដើម្បីបង្កើតសម្ពាធអវិជ្ជមាននៅក្នុងផ្ទះ ដើម្បីធានាថាខ្យល់ខាងក្រៅចូលក្នុងផ្ទះបន្ទាប់ពីត្រជាក់តាមវាំងននសើម។ នៅពេលដែលភាពតឹងណែននៃផ្ទះមិនល្អ វាពិបាក...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយលាមកមាន់ពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់?
ដោយសារចំនួន និងទំហំនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់កាន់តែកើនឡើង ព្រមទាំងលាមកមាន់កាន់តែច្រើនឡើងៗ តើលាមកមាន់អាចប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលដោយរបៀបណា? ទោះបីជាលាមកមាន់ជាជីសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនអាចប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានការ fermentation នោះទេ។ នៅពេលដែលលាមកមាន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់...អានបន្ថែម -
ការរចនា និងសាងសង់ផ្ទះមាន់
(1) ប្រភេទទ្រុងមាន់ពង យោងតាមទម្រង់សំណង់ ទ្រុងមាន់ពងអាចបែងចែកជាបួនប្រភេទ៖ ប្រភេទបិទ ប្រភេទធម្មតា ប្រភេទទ្វាររំកិល និងទ្រុងមាន់ក្រោមដី។ ទ្រុងសម្រាប់ញាស់ពង - ចិញ្ចឹម - ពងកូន។ល។ (2) គោលការណ៍រចនាទ្រុងមាន់ពង...អានបន្ថែម -
(2) តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលមាន់ស្ដោះទឹកមាត់?
ចូរយើងបន្តទៅមូលហេតុដែលមាន់ស្តោះទឹកមាត់៖ ៥. រលាកក្រពះពោះវៀន មានជំងឺរលាកក្រពះក្រពេញច្រើនប្រភេទ ហើយនឹងមានរោគសញ្ញាជាច្រើន។ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកតែរោគសញ្ញាក្រពះក្រពេញណាដែលនឹងបណ្តាលឱ្យក្អួតធ្ងន់ធ្ងរ។ បន្ទាប់ពី ២០ ថ្ងៃ ការចាប់ផ្តើមគឺច្បាស់បំផុត។ អាហារដែលខ្ញុំ...អានបន្ថែម -
(1) តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលមាន់ស្ដោះទឹកមាត់?
នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កាត់ពូជ និងផលិតកម្ម មិនថាជាការបង្កាត់ពូជមាន់អាំង ឬការបង្កាត់ពូជមាន់ពងទេ មាន់មួយចំនួននៅក្នុងហ្វូងនឹងស្តោះទឹកចូលទៅក្នុងស្នូក ហើយបំណែកសើមតូចៗនៅក្នុងស្នូកនឹងប៉ះនឹងដំណាំរបស់មាន់ដែលកំពុងស្តោះ។ មានការបំពេញរាវច្រើន ហើយនៅពេលដែល...អានបន្ថែម -
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដូចនេះ!
១. ថ្នាំសម្លាប់មេរោគទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាព ជាទូទៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់កាន់តែខ្ពស់ ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំសម្លាប់មេរោគកាន់តែល្អ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្លាប់មេរោគនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ ២. ត្រូវសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំ អ្នកចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការសម្លាប់មេរោគទេ ហើយ...អានបន្ថែម -
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងមាន់ពង និងមាន់អាំង?
១. ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា មាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជទ្រង់ទ្រាយធំ ភាគច្រើនត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ គឺមាន់ខ្លះជារបស់មាន់ពង និងមាន់ខ្លះជារបស់មាន់អាំង។ មានភាពខុសគ្នាជាច្រើនរវាងមាន់ទាំងពីរប្រភេទ ហើយមានភាពខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងវិធីចិញ្ចឹមរបស់វា...អានបន្ថែម -
(2) ការភ្ញាក់ផ្អើលទូទៅអំឡុងពេលញាស់កូនមាន់!
០៣. ការពុលថ្នាំលើកូនមាន់ កូនមាន់មានសុខភាពល្អសម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូង ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃទីបី ពួកវាស្រាប់តែឈប់ដេក ហើយចាប់ផ្តើមងាប់ជាចំនួនច្រើន។ ការណែនាំ៖ កូនមាន់មិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក gentamicin, florfenicol ជាដើមទេ ប៉ុន្តែអាចប្រើថ្នាំ cephalosporins ឬ floxacin បាន។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ...អានបន្ថែម
