តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងមាន់ពង និងមាន់អាំង?

១. ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា

មាន់ដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងកសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជទ្រង់ទ្រាយធំ ភាគច្រើនត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទ គឺមាន់ខ្លះជារបស់មាន់ពង និងមាន់ខ្លះជារបស់មាន់​អាំងមានភាពខុសគ្នាជាច្រើនរវាងមាន់ទាំងពីរប្រភេទ ហើយមានភាពខុសគ្នាជាច្រើននៅក្នុងវិធីចិញ្ចឹមរបស់វា។ ភាពខុសគ្នាចម្បងរវាងមាន់ពង និងមាន់អាំងគឺថា មាន់អាំងភាគច្រើនផលិតសាច់ ខណៈដែលមាន់ពងភាគច្រើនពង។

ជាទូទៅ មាន់​ញី​ដែល​ចិញ្ចឹម​នៅ​កសិដ្ឋាន​អាច​លូតលាស់​ពី​មាន់​តូចៗ​ទៅ​មាន់​ធំៗ​ក្នុង​រយៈពេល​មួយខែ​កន្លះ។ ការចិញ្ចឹម​មាន់​ញី​គឺជា​ដំណើរការ​ចិញ្ចឹម​រយៈពេល​ខ្លី​ដែល​អាច​ស្តារ​ថ្លៃដើម​បាន​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹម​មាន់​ញី​បង្កាត់ពូជ​ក៏មាន​ហានិភ័យ​ជាច្រើន​ផងដែរ។ ដោយសារតែ​ការលូតលាស់​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស វា​ងាយ​នឹង​បង្ក​ជា​ជំងឺរាតត្បាត​ប្រសិនបើ​មិនមាន​ការគ្រប់គ្រង​ត្រឹមត្រូវ​។ បើ​និយាយ​ពី​ការគ្រប់គ្រង​វិញ​គឺ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ជាង​មាន់​ពង​។

បើប្រៀបធៀបជាមួយមាន់ញី មាន់ពងត្រូវបានចិញ្ចឹមជាយូរមកហើយ ហើយមិនងាយនឹងកើតជំងឺដូចមាន់ញីទេ ពីព្រោះចំណីសម្រាប់មាន់ញី និងមាន់ពងគឺខុសគ្នាដោយសារតែគោលបំណងបង្កាត់ពូជខុសគ្នា។ ចំណីសម្រាប់មាន់ញីត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការធ្វើឱ្យមាន់ធំឡើង និងឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលចំណីសម្រាប់មាន់ពងផ្តោតលើការធ្វើឱ្យមាន់ពងបានច្រើន - អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាមិនត្រូវមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកដូចចំណីមាន់ញីទេ ពីព្រោះជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេក ហើយមាន់នឹងមិនពងទេ។

២. ពេលវេលាផ្តល់ចំណី

១. ពេលវេលាបង្កាត់ពូជមាន់​អាំងមានប្រវែងខ្លី ហើយទម្ងន់សម្លាប់គឺប្រហែល 1.5-2 គីឡូក្រាម។

2. ជាទូទៅ មាន់ពងចាប់ផ្តើមពងនៅអាយុប្រហែល 21 សប្តាហ៍ ហើយអត្រាផលិតស៊ុតថយចុះបន្ទាប់ពីអាយុ 72 សប្តាហ៍ ហើយអាចត្រូវបានពិចារណាសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជ។

៣. ចំណី

១. ចំណីមាន់ជាទូទៅជាចំណីគ្រាប់ ហើយត្រូវការថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយត្រូវបន្ថែមវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

៣. ចំណីសម្រាប់មាន់ពងជាទូទៅគឺជាម្សៅ ហើយបន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់របស់មាន់ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការបន្ថែមកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ មេទីយ៉ូនីន និងវីតាមីន។

៤. ភាពធន់នឹងជំងឺ

សាច់មាន់អាំងមាន់លូតលាស់លឿនជាងមុន មានភាពធន់នឹងជំងឺទាប និងងាយឈឺ ខណៈដែលមាន់ពងមិនលូតលាស់លឿនដូចមាន់អាំង មានភាពធន់នឹងជំងឺខ្លាំង និងមិនងាយឈឺនោះទេ។