ឯកសារយោង
-
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយលាមកមាន់ពីកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់?
ដោយសារចំនួន និងទំហំនៃកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់កាន់តែកើនឡើង ព្រមទាំងលាមកមាន់កាន់តែច្រើនឡើងៗ តើលាមកមាន់អាចប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតប្រាក់ចំណូលដោយរបៀបណា? ទោះបីជាលាមកមាន់ជាជីសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនអាចប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានការ fermentation នោះទេ។ នៅពេលដែលលាមកមាន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់...អានបន្ថែម -
ការរចនា និងសាងសង់ផ្ទះមាន់
(1) ប្រភេទទ្រុងមាន់ពង យោងតាមទម្រង់សំណង់ ទ្រុងមាន់ពងអាចបែងចែកជាបួនប្រភេទ៖ ប្រភេទបិទ ប្រភេទធម្មតា ប្រភេទទ្វាររំកិល និងទ្រុងមាន់ក្រោមដី។ ទ្រុងសម្រាប់ញាស់ពង - ចិញ្ចឹម - ពងកូន។ល។ (2) គោលការណ៍រចនាទ្រុងមាន់ពង...អានបន្ថែម -
(2) តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលមាន់ស្ដោះទឹកមាត់?
ចូរយើងបន្តទៅមូលហេតុដែលមាន់ស្តោះទឹកមាត់៖ ៥. រលាកក្រពះពោះវៀន មានជំងឺរលាកក្រពះក្រពេញច្រើនប្រភេទ ហើយនឹងមានរោគសញ្ញាជាច្រើន។ ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកតែរោគសញ្ញាក្រពះក្រពេញណាដែលនឹងបណ្តាលឱ្យក្អួតធ្ងន់ធ្ងរ។ បន្ទាប់ពី ២០ ថ្ងៃ ការចាប់ផ្តើមគឺច្បាស់បំផុត។ អាហារដែលខ្ញុំ...អានបន្ថែម -
(1) តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលមាន់ស្ដោះទឹកមាត់?
នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កាត់ពូជ និងផលិតកម្ម មិនថាជាការបង្កាត់ពូជមាន់អាំង ឬការបង្កាត់ពូជមាន់ពងទេ មាន់មួយចំនួននៅក្នុងហ្វូងនឹងស្តោះទឹកចូលទៅក្នុងស្នូក ហើយបំណែកសើមតូចៗនៅក្នុងស្នូកនឹងប៉ះនឹងដំណាំរបស់មាន់ដែលកំពុងស្តោះ។ មានការបំពេញរាវច្រើន ហើយនៅពេលដែល...អានបន្ថែម -
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ត្រូវបានសម្លាប់មេរោគដូចនេះ!
១. ថ្នាំសម្លាប់មេរោគទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាព ជាទូទៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់កាន់តែខ្ពស់ ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំសម្លាប់មេរោគកាន់តែល្អ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្លាប់មេរោគនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ ២. ត្រូវសម្លាប់មេរោគជាប្រចាំ អ្នកចិញ្ចឹមមាន់ជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការសម្លាប់មេរោគទេ ហើយ...អានបន្ថែម -
(2) ការភ្ញាក់ផ្អើលទូទៅអំឡុងពេលញាស់កូនមាន់!
០៣. ការពុលថ្នាំលើកូនមាន់ កូនមាន់មានសុខភាពល្អសម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃដំបូង ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃទីបី ពួកវាស្រាប់តែឈប់ដេក ហើយចាប់ផ្តើមងាប់ជាចំនួនច្រើន។ ការណែនាំ៖ កូនមាន់មិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក gentamicin, florfenicol ជាដើមទេ ប៉ុន្តែអាចប្រើថ្នាំ cephalosporins ឬ floxacin បាន។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ...អានបន្ថែម -
(1) ការភ្ញាក់ផ្អើលទូទៅអំឡុងពេលញាស់កូនមាន់!
០១. កូនមាន់មិនស៊ី ឬផឹកទឹកទេនៅពេលពួកគេមកដល់ផ្ទះ (1) អតិថិជនមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថា កូនមាន់មិនបានផឹកទឹក ឬអាហារច្រើនទេនៅពេលពួកគេមកដល់ផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីសាកសួររួច វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្តូរទឹកម្តងទៀត ហើយជាលទ្ធផល ហ្វូងសត្វចាប់ផ្តើមផឹក និងស៊ីធម្មតា។ កសិករនឹង...អានបន្ថែម -
តើលក្ខខណ្ឌអ្វីខ្លះដែលគួរតែត្រូវបានបំពេញសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជមាន់ពងក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ
(1) ពូជល្អឥតខ្ចោះ។ គោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសពូជល្អ៖ សមត្ថភាពសម្របខ្លួនបានខ្ពស់ ទិន្នផលខ្ពស់ និងការសន្សំសំចៃសម្ភារៈ រូបរាងមានទំហំមធ្យម ពណ៌នៃសំបកស៊ុត និងរោមមានទំហំមធ្យម ហើយផលិតផលនេះទទួលបានការពេញចិត្តពីទីផ្សារ។ (2) ប្រព័ន្ធចំណីអាហារូបត្ថម្ភដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុង...អានបន្ថែម -
ចំណេះដឹងអំពីការគ្រប់គ្រងមាន់ពូជ Pullet - ការបង្គត់ និងការគ្រប់គ្រង
ឥរិយាបថគឺជាការបញ្ចេញមតិដ៏សំខាន់នៃការវិវត្តន៍ធម្មជាតិទាំងអស់។ ឥរិយាបថរបស់កូនមាន់អាយុមួយថ្ងៃគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យរៀងរាល់ពីរបីម៉ោងម្តង មិនត្រឹមតែក្នុងពេលថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏នៅពេលយប់ផងដែរ៖ ប្រសិនបើហ្វូងមាន់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នានៅគ្រប់តំបន់នៃផ្ទះ ការកំណត់សីតុណ្ហភាព និងខ្យល់ចេញចូលដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ...អានបន្ថែម -
ចំណេះដឹងអំពីការគ្រប់គ្រងមាន់ពូជ Pullet - ការដឹកជញ្ជូនកូនមាន់
កូនមាន់អាចដឹកជញ្ជូនបាន 1 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញាស់។ ជាទូទៅ វាជាការប្រសើរសម្រាប់កូនមាន់ក្នុងការឈររហូតដល់ 36 ម៉ោងបន្ទាប់ពីរោមស្ងួត ល្អបំផុតគឺមិនលើសពី 48 ម៉ោង ដើម្បីធានាថាកូនមាន់ស៊ី និងផឹកទាន់ពេលវេលា។ កូនមាន់ដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់កូនមាន់ពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ កូនមាន់នីមួយៗ...អានបន្ថែម -
ចំណេះដឹងអំពីការគ្រប់គ្រងមាន់ពូជ Pullet - ការជ្រើសរើសកូនមាន់
បន្ទាប់ពីកូនមាន់ញាស់ចេញពីសំបកស៊ុតនៅក្នុងរោងភ្ញាស់ ហើយត្រូវបានផ្ទេរចេញពីរោងភ្ញាស់ ពួកវាបានឆ្លងកាត់ប្រតិបត្តិការជាច្រើនរួចទៅហើយ ដូចជាការរើស និងការដាក់ចំណាត់ថ្នាក់ ការជ្រើសរើសកូនមាន់ជាលក្ខណៈបុគ្គលបន្ទាប់ពីញាស់ ការជ្រើសរើសកូនមាន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងការដកកូនមាន់ខ្សោយ និងកូនមាន់ដែលខ្សោយចេញ។ កូនមាន់ឈឺ...អានបន្ថែម -
ការបង្កាត់ពូជ និងការគ្រប់គ្រងមាន់បំពង សក្តិសមនឹងការប្រមូល！(1)
វិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីសង្កេតមើលមាន់៖ កុំរំខានមាន់ពេលចូលទៅក្នុងទ្រុងមាន់ អ្នកនឹងឃើញថាមាន់ទាំងអស់ត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយស្មើៗគ្នាពាសពេញទ្រុងមាន់ មាន់ខ្លះកំពុងស៊ី ខ្លះកំពុងផឹក ខ្លះកំពុងលេង ខ្លះទៀតកំពុងដេក ខ្លះទៀតកំពុង «និយាយ...»អានបន្ថែម -
សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះចំណុចទាំងនេះក្នុងការគ្រប់គ្រងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់ពងក្នុងរដូវរងា
១. កែសម្រួលហ្វូងមាន់ឱ្យទាន់ពេលវេលា មុនរដូវរងា គួរតែជ្រើសរើសមាន់ឈឺ ខ្សោយ ពិការ និងមិនអាចផលិតស៊ុតបាន ហើយកំចាត់ចេញពីហ្វូងមាន់ឱ្យទាន់ពេលវេលា ដើម្បីកាត់បន្ថយការស៊ីចំណី។ បន្ទាប់ពីបើកភ្លើងនៅព្រឹករដូវរងា សូមយកចិត្តទុកដាក់សង្កេតមើលស្ថានភាពផ្លូវចិត្ត ការទទួលទានអាហារ ការផឹកទឹក...អានបន្ថែម -
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់?
ការជ្រើសរើសទីតាំងត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃដ៏ទូលំទូលាយនៃកត្តាដូចជាលក្ខណៈនៃការបង្កាត់ពូជ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ និងលក្ខខណ្ឌសង្គម។ (1) គោលការណ៍នៃការជ្រើសរើសទីតាំង ដីមានលក្ខណៈបើកចំហ ហើយដីមានកម្ពស់ខ្ពស់។ តំបន់នេះសមស្រប គុណភាពដីល្អ។...អានបន្ថែម -
ធ្វើឱ្យការចិញ្ចឹមមាន់កាន់តែងាយស្រួល អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង
ដំណាក់កាលទី 1 នៃការភ្ញាស់កូនមាន់។ សីតុណ្ហភាព៖ បន្ទាប់ពីកូនមាន់ត្រូវបានដោះចេញពីសំបក ហើយទិញមកវិញ សីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងរង្វង់ 34-35°C ក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង ហើយធ្លាក់ចុះ 2°C រៀងរាល់សប្តាហ៍ចាប់ពីសប្តាហ៍ទីពីររហូតដល់ការបន្ថយកម្តៅឈប់នៅសប្តាហ៍ទីប្រាំមួយ។ មាន់ភាគច្រើនអាចត្រូវបានកំដៅក្នុងឡភ្ញាស់...អានបន្ថែម -
ភាពខុសគ្នារវាងប្រព័ន្ធទ្រុងថ្ម និងប្រព័ន្ធបាញ់ដោយសេរី
ប្រព័ន្ធទ្រុងថ្មគឺល្អជាងសម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោម៖ ការបង្កើនទំហំអតិបរមានៅក្នុងប្រព័ន្ធទ្រុងថ្ម ទ្រុងមួយអាចផ្ទុកសត្វស្លាបបានចំនួន 96, 128, 180 ឬ 240 ក្បាលអាស្រ័យលើជម្រើសដែលពេញចិត្ត។ វិមាត្រទ្រុងសម្រាប់សត្វស្លាបចំនួន 128 ក្បាលនៅពេលផ្គុំរួចគឺមានប្រវែង 187...អានបន្ថែម
