ដំណាក់កាលនៃការងឿងឆ្ងល់

១. សីតុណ្ហភាព៖

បន្ទាប់ពីកូនមាន់ប្រសិនបើ​ត្រី​អស់​សំបក​ហើយ​ទិញ​មក​វិញ សីតុណ្ហភាព​គួរតែ​គ្រប់គ្រង​ក្នុង​រង្វង់ ៣៤-៣៥អង្សាសេ ក្នុង​សប្តាហ៍​ដំបូង ហើយ​ធ្លាក់ចុះ ២អង្សាសេ រៀងរាល់​សប្តាហ៍​ចាប់ពី​សប្តាហ៍​ទី​ពីរ រហូតដល់​ការ​បន្ថយ​កម្តៅ​ឈប់​នៅ​សប្តាហ៍​ទី​ប្រាំមួយ។
មាន់ភាគច្រើនអាចត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងបន្ទប់ភ្ញាស់ ហើយចង្រ្កានធ្យូងថ្មត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផ្ទះ ប៉ុន្តែផ្សែងត្រូវបានបញ្ចេញទៅខាងក្រៅដោយប្រើបំពង់ដែក។ ដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនៃសីតុណ្ហភាព បន្ថែមពីលើការត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពរបស់មាន់ ទែម៉ូម៉ែត្រគួរតែត្រូវបានព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ ហើយលាមកគួរតែត្រូវបានយកចេញជាមួយគ្នា។

២. ភ្លើងបំភ្លឺ៖

នៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃការភ្ញាស់ ត្រូវការពន្លឺរយៈពេល 24 ម៉ោង ដើម្បីធានាថាកូនមាន់អាចស៊ី និងផឹកបានទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍ ហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ 2 ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រហូតដល់ភ្លើងមិនត្រូវបានបើកនៅពេលយប់។ ភ្លើង និងការរក្សាកំដៅអាចរួមបញ្ចូលគ្នាបាន ការភ្ញាស់ដោយប្រើក្រដាសកាតុង ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពមិនល្អ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកពុះ រុំវាក្នុងធុងមួយដែលមានក្រណាត់ ហើយដាក់វាក្នុងប្រអប់សម្រាប់កំដៅ។

៣. ដង់ស៊ីតេ៖

ចាប់ពីអាយុ 1 ដល់ 14 ថ្ងៃ ជ្រូក 50 ទៅ 60 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ ចាប់ពីអាយុ 15 ដល់ 21 ថ្ងៃ ជ្រូក 35 ទៅ 40 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ ចាប់ពីអាយុ 21 ដល់ 44 ថ្ងៃ ជ្រូក 25 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ និងចាប់ពីអាយុ 60 ថ្ងៃ ដល់ 12 ក្បាល/ម៉ែត្រការ៉េ។ កូនមាន់ដែលបានត្រាំទឹករួចអាចចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុង រាបស្មើ ឬក្នុងវាលស្មៅបាន ដរាបណាដង់ស៊ីតេមិនលើសពីស្តង់ដារខាងលើ។

៤. ទឹកផឹក៖

កូនមាន់អាចផ្តល់ទឹកបាន ២៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីញាស់។ សម្ភារៈសម្រាប់ញាស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងចំណីដើម្បីឱ្យវាស៊ីបានស្រួល ហើយទឹកត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងទឹកក្នុងពេលតែមួយ។ សម្រាប់រយៈពេល ២០ ថ្ងៃដំបូងនៃញាស់ សូមផឹកទឹកត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកផឹកទឹកស្អាត ឬទឹកម៉ាស៊ីន។

ការបន្ថយកំដៅ

1. ទ្រុងមាន់:

គុណសម្បត្តិនៃការផ្ទេរមាន់ដែលបានសម្រាកពីកំដៅទៅទ្រុងមាន់ពេញវ័យគឺថាកន្លែងនោះអាចប្រើប្រាស់បានពេញលេញ មាន់មិនប៉ះនឹងលាមក ជំងឺតិចជាងមុន ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការចាប់មាន់ និងកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជ។ គុណវិបត្តិគឺថាមាន់ដែលចិញ្ចឹមរយៈពេលយូរមានប្រតិកម្មស្ត្រេសខ្ពស់ជាង ហើយដើមទ្រូង និងជើងរបស់មាន់អាចបង្ហាញដំបៅ។

2. ប្រព័ន្ធលើកជាន់លើដី

ការចិញ្ចឹមមាន់បែបរាបស្មើអាចបែងចែកជាការចិញ្ចឹមមាន់បែបរាបស្មើតាមអ៊ីនធឺណិត និងការចិញ្ចឹមមាន់បែបរាបស្មើលើដី។ ការចិញ្ចឹមមាន់បែបរាបស្មើតាមអ៊ីនធឺណិតគឺដូចគ្នានឹងការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងទ្រុងដែរ ប៉ុន្តែមាន់មានសកម្មភាពច្រើន ហើយមិនងាយឈឺទេ។ ជាការពិតណាស់ តម្លៃខ្ពស់ជាង។ ការដាំដុះក្នុងដីគឺត្រូវដាក់ចំបើងស្រូវសាលី ចំបើង សំបករ៉េបស៊ីដ និងសម្ភារៈដាំលើកម្រាលស៊ីម៉ង់ត៍ រួចចិញ្ចឹមមាន់លើវា។ បរិមាណសំបុកមាន់ច្រើន ហើយសំបុកមាន់មិនចាំបាច់ជំនួសទេ។ គុណវិបត្តិគឺថាមាន់បន្ទោរបង់ដោយផ្ទាល់លើសំបុកមាន់ ដែលអាចបង្កជំងឺមួយចំនួនបានយ៉ាងងាយ។

៣. ស្រោមជើង៖

នៅពេលព្រឹក អ្នកអាចដាក់មាន់នៅខាងក្រៅ ទុកឲ្យពួកវាធន់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ប៉ះដី និងរកចំណីរ៉ែ និងសត្វល្អិតក្នុងពេលតែមួយ ហើយបើកឡានមាន់ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញនៅពេលថ្ងៃត្រង់ និងពេលយប់ដើម្បីបន្ថែមចំណី។ គុណសម្បត្តិនៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺអនុញ្ញាតឱ្យមាន់ត្រឡប់ទៅធម្មជាតិវិញ។ គុណភាពសាច់របស់មាន់ល្អណាស់ ហើយតម្លៃក៏ខ្ពស់។ គុណវិបត្តិគឺតម្រូវការមានកម្រិត ដូច្នេះផែនការបង្កាត់ពូជមានកម្រិត។ វិធីសាស្ត្រនេះសមស្របសម្រាប់កសិករក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរីក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ការព្យាបាលដោយការផ្តល់ចំណី

១. ការផ្តល់ចំណី និងការបំបៅ៖

នៅក្នុងពេលវេលាផលិត ជាទូទៅគេប្រើវិធីសាស្ត្រធ្វើម្តងទៀតបន្តិចបន្តួច ដូច្នេះរយៈពេលនៃការផ្តល់ចំណីមិនតិចជាង 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលភ្ញាស់ ហើយបរិមាណនៃការផ្តល់ចំណីម្តងៗមិនគួរច្រើនពេកទេ។ បន្ទាប់ពីមាន់ស៊ីអស់ហើយ ធុងចំណីត្រូវទុកចោលឱ្យទទេមួយរយៈមុនពេលបន្ថែមចំណីបន្ទាប់។

២. ការផ្លាស់ប្តូរសម្ភារៈ៖

គួរតែមានការផ្លាស់ប្តូរនៅពេលផ្លាស់ប្តូរចំណីមាន់ ហើយជាទូទៅវាត្រូវចំណាយពេលបីថ្ងៃដើម្បីបញ្ចប់ដំណើរការ។ នៅថ្ងៃដំបូង ត្រូវផ្តល់ចំណីមាន់ឆៅ 70% និងចំណីមាន់ថ្មី 30% ចំណីមាន់ឆៅ 50% និងចំណីមាន់ថ្មី 50% នៅថ្ងៃទីពីរ និងផ្តល់ចំណីមាន់ឆៅ 30% និងចំណីមាន់ថ្មី 70% នៅថ្ងៃទីបី។ ផ្តល់ចំណីមាន់ថ្មីពេញលេញរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។

៣. ការចិញ្ចឹមជាក្រុម៖

ជាចុងក្រោយ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តការដាក់ជាក្រុមខ្លាំង និងក្រុមខ្សោយ ព្រមទាំងការផ្តល់ចំណីជាក្រុមឈ្មោល និងញី។ ចំពោះឈ្មោល ត្រូវបង្កើនកម្រាស់នៃសំបុក និងបង្កើនកម្រិតប្រូតេអ៊ីន និងលីស៊ីនក្នុងរបបអាហារ។ អត្រាលូតលាស់របស់មាន់ជល់មានល្បឿនលឿន ហើយតម្រូវការសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភចំណីក៏ខ្ពស់ជាង។ គោលបំណងនៃការបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភគឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកវា ដើម្បីឱ្យពួកវាអាចត្រូវបានលក់ចេញជាមុន។

៤. ខ្យល់ចេញចូលក្នុងទ្រុង៖

លក្ខខណ្ឌខ្យល់ចេញចូលរបស់ទ្រុងមាន់គឺល្អ ជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតលក្ខខណ្ឌដើម្បីធ្វើឱ្យទ្រុងមាន់មានខ្យល់បក់។ ខ្យល់ចេញចូលត្រឹមត្រូវគឺត្រូវការសូម្បីតែក្នុងរដូវរងា ដើម្បីរក្សាខ្យល់ក្នុងផ្ទះឱ្យស្រស់ថ្លា។ ទ្រុងមាន់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ នឹងមិនមានអារម្មណ៍ថប់បារម្ភ ភ្លឺចែងចាំង ឬហឹរបន្ទាប់ពីមនុស្សចូល។

៥. ដង់ស៊ីតេត្រឹមត្រូវ៖

ប្រសិនបើដង់ស៊ីតេមិនសមហេតុផល ទោះបីជាការងារចិញ្ចឹម និងគ្រប់គ្រងផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្វើបានល្អក៏ដោយ វានឹងពិបាកក្នុងការបង្កាត់ពូជហ្វូងសត្វដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ ក្នុងករណីចិញ្ចឹមរាបស្មើក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់ពូជ ដង់ស៊ីតេសមស្របក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េគឺ ៨ ទៅ ១០ ក្បាលនៅអាយុ ៧ ទៅ ១២ សប្តាហ៍ ៨ ទៅ ៦ ក្បាលនៅអាយុ ១៣ ទៅ ១៦ សប្តាហ៍ និង ៦ ទៅ ៤ ក្បាលនៅអាយុ ១៧ ទៅ ២០ សប្តាហ៍។

៦. កាត់បន្ថយភាពតានតឹង៖

ប្រតិបត្តិការកែច្នៃប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងស្របតាមនីតិវិធីប្រតិបត្តិការ ហើយព្យាយាមជៀសវាងការរំខានពីកត្តាអវិជ្ជមានខាងក្រៅ។ កុំឈ្លើយពេលចាប់មាន់។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នពេលចាក់វ៉ាក់សាំង។ កុំបង្ហាញខ្លួននៅពីមុខហ្វូងមាន់ដោយស្លៀកពាក់សម្លៀកបំពាក់ពណ៌ភ្លឺៗភ្លាមៗ ដើម្បីការពារហ្វូងមាន់ពីការផ្ទុះ និងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍធម្មតារបស់ហ្វូងមាន់។