១. សូមក្រឡេកមើលទស្សនៈផ្លូវចិត្តរបស់សត្វបសុបក្សី។
ទស្សនៈផ្លូវចិត្តគឺជាស្តង់ដារដំបូងដើម្បីពិនិត្យមើលស្ថានភាពទូទៅរបស់មនុស្ស ហើយវាក៏ដូចគ្នាចំពោះសត្វបក្សីដែរ។ ចំពោះសត្វបក្សីដែលចិញ្ចឹមដោយសេរី សត្វបក្សីត្រូវតែចិញ្ចឹមជារៀងរាល់ព្រឹក។ នៅពេលដែលសត្វបក្សីដែលមានសុខភាពល្អរួចផុតពីច្រវាក់ ពួកវានឹងប្រញាប់ប្រញាល់ចេញហើយហើរទៅឆ្ងាយ ខណៈពេលដែលសត្វបក្សីដែលឈឺនឹងហត់នឿយ ហើយនឹងមិនចាកចេញពី...រោងចិញ្ចឹមមាន់.
2. ពិនិត្យមើលថាតើលាមកធម្មតាឬអត់។
ការមើលលាមកគឺស្មើនឹងការមើលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់បក្សី។ ដូចពាក្យចាស់ពោលថា ការចិញ្ចឹមបក្សីគឺជាការចិញ្ចឹមពោះវៀន និងក្រពះ ហើយគុណភាពនៃពោះវៀន និងក្រពះអាចមើលឃើញពីលាមក។ លាមកធម្មតាមានទម្រង់ជាបន្ទះៗ ឬជាគំនរៗ ហើយលាមកស្តើងពេក ឬស្ងួតពេកមិនអាចមានលក្ខណៈមិនធម្មតា ដែលគួរតែត្រូវបានពិចារណាពីចំណីខ្លួនឯង ឬក្រពះបក្សី។
៣. សូមក្រឡេកមើលការទទួលទានចំណីរបស់បសុបក្សី។
ការកើនឡើងបន្តិចបន្តួចនៃការទទួលទានចំណីប្រចាំថ្ងៃគឺជាបាតុភូតធម្មតា។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើវាមិនកើនឡើង ប៉ុន្តែថយចុះ ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាតើវាឈឺឬអត់។
៤. ស្តាប់សំឡេងដកដង្ហើមរបស់សត្វស្លាប។
នៅពេលដែលសត្វស្លាបធម្មតាកំពុងសម្រាក វាស្ងាត់ណាស់ ហើយគ្មានសំឡេងផ្សេងទៀតទេ។ រោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមអាចមានវត្តមាន ប្រសិនបើសត្វស្លាបមានការក្អក ដង្ហើមខ្លី និងស្រមុក ដែលទាំងអស់នេះបង្ហាញពីជំងឺដែលជិតមកដល់។
៥. ស្តាប់សំឡេងសត្វស្លាបស៊ីចំណី។
ពេលចិញ្ចឹមសត្វបក្សីធម្មតា គេអាចឮតែសំឡេងចំពុះមាន់ប៉ុណ្ណោះ។ បើមានសំឡេងមិនធម្មតាទេ ដូចជាគ្មានសំឡេងខាំបន្ទាប់ពីស៊ីចំណី វាអាចមានន័យថាសត្វបក្សីស៊ីតិចជាងមុន។
៦. ធុំក្លិនទ្រុងបសុបក្សី។
ក្លិនស្អុយ។ វាសំដៅទៅលើទ្រុងមាន់លេចធ្លាយម្តងទៀត មានក្លិនស្អុយ មានខ្យល់ចេញចូលមិនល្អបន្ទាប់ពីត្រាំលាមកមាន់ ហើយក្លិននៅតែស្ថិតនៅក្នុងទ្រុងមាន់នៅផ្ទះ។
៧. រសជាតិជូរ។
សត្វមាន់ទទួលរងពីជំងឺរាករូសយ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយនឹងលាមកសត្វមាន់ដែលមានជាតិជូរ។ លើសពីនេះ ចំណីនៅក្នុងស្នូកបានចុះខ្សោយដោយសារតែការលេចធ្លាយក្បាលសុដន់ ដែលក៏ធ្វើឱ្យរោងចិញ្ចឹមមាន់មានក្លិនជូរខ្លាំង។
៨. ក្លិនអាម៉ូញាក់។
នៅក្នុងរោងមាន់ផ្នែកសម្អាតលាមកសត្វគួរតែទាន់ពេលវេលា ហើយលាមកមាន់នឹងបង្កើតក្លិនអាម៉ូញាក់បន្ទាប់ពីការ fermentation ហើយខ្យល់ចេញចូលមិនរលូនទេ។
៩. ភាពផ្អែមល្ហែម។
លាមកសត្វស្លាបធ្លាក់លើបំពង់ផ្សែងចង្ក្រាន។ បន្ទាប់ពីលាមកសត្វស្លាបហួតយឺតៗ ម៉ាស៊ីនផឹកទឹកនឹងបាញ់ទឹក។ នៅពេលដែលទឹកប៉ះនឹងលាមកសត្វស្លាប វាមានក្លិនឈ្ងុយដូចនំប៊ីសស្គីដុត។
១០. ក្លិនស្អុយ។
ដោយសារតែខ្យល់ចេញចូលមិនល្អនៅក្នុងទ្រុងមាន់ ធូលីនៅក្នុងទ្រុងមាន់ជ្រាបចូលទៅក្នុងទ្រុងមាន់ ដែលបង្កើតជាក្លិនស្អុយ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ៣១ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣
