តើវីតាមីនដើរតួនាទីអ្វីខ្លះក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ពង?

តួនាទីរបស់វីតាមីនក្នុងចិញ្ចឹមមាន់.

វីតាមីនគឺជាថ្នាក់ពិសេសមួយនៃសមាសធាតុសរីរាង្គទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប ដែលចាំបាច់សម្រាប់សត្វបក្សីដើម្បីរក្សាអាយុជីវិត ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍ មុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតា និងការរំលាយអាហារ។
មាន់មានតម្រូវការវីតាមីនតិចតួចណាស់ ប៉ុន្តែវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយមាន់។
មានអតិសុខុមប្រាណតិចតួចនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់សត្វបក្សី ហើយវីតាមីនភាគច្រើនមិនអាចសំយោគនៅក្នុងរាងកាយបានទេ ដូច្នេះវាមិនអាចបំពេញតម្រូវការបានទេ ហើយត្រូវតែយកចេញពីចំណី។

នៅពេលដែលវាខ្វះខាត វានឹងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារសម្ភារៈ ការលូតលាស់ជាប់គាំង និងជំងឺផ្សេងៗ និងសូម្បីតែស្លាប់ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកបង្កាត់ពូជ និងកូនមាន់មានតម្រូវការវីតាមីនកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ពេលខ្លះការផលិតស៊ុតរបស់មាន់មិនទាបទេ ប៉ុន្តែអត្រាបង្កកំណើត និងអត្រាញាស់មិនខ្ពស់ទេ ដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីនមួយចំនួន។

1.វីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់

១-១. វីតាមីនអា (វីតាមីនជំរុញការលូតលាស់)

វាអាចរក្សាចក្ខុវិស័យធម្មតា ការពារមុខងារធម្មតារបស់កោសិកាអេពីធីលីល និងជាលិកាសរសៃប្រសាទ ជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់បក្សី បង្កើនចំណង់អាហារ ជំរុញការរំលាយអាហារ និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺឆ្លង និងប៉ារ៉ាស៊ីត។
កង្វះវីតាមីនអាក្នុងចំណីនឹងនាំឱ្យសត្វបក្សីងងឹតភ្នែកពេលយប់ ការលូតលាស់យឺត អត្រាផលិតស៊ុតថយចុះ អត្រាបង្កកំណើតថយចុះ អត្រាញាស់ទាប ភាពធន់នឹងជំងឺចុះខ្សោយ និងងាយនឹងកើតជំងឺផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើមានវីតាមីនអាច្រើនពេកនៅក្នុងចំណី ពោលគឺច្រើនជាង 10,000 ឯកតាអន្តរជាតិ/គីឡូក្រាម វានឹងបង្កើនអត្រាមរណភាពរបស់អំប្រ៊ីយ៉ុងក្នុងរយៈពេលភ្ញាស់ដំបូង។ វីតាមីនអាសម្បូរទៅដោយប្រេងថ្លើមត្រី ហើយការ៉ុត និងស្មៅអាល់ហ្វាល់ហ្វាមានផ្ទុកសារធាតុការ៉ូទីនច្រើន។

១-២. វីតាមីន D

វាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រចំពោះសត្វស្លាប ជំរុញការស្រូបយកកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងពោះវៀនតូច គ្រប់គ្រងការបញ្ចេញកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងតម្រងនោម និងជំរុញការឡើងជាតិកាល់ស្យូមធម្មតានៃឆ្អឹង។
នៅពេលដែលមាន់ខ្វះវីតាមីន D ការរំលាយអាហាររ៉ែរបស់រាងកាយនឹងមានបញ្ហា ដែលរារាំងដល់ការអភិវឌ្ឍឆ្អឹងរបស់វា ដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺក្រិន ចំពុះទន់ និងអាចពត់បាន ជើង និងឆ្អឹងទ្រូង សំបកស៊ុតស្តើង ឬទន់ ការផលិតស៊ុត និងសមត្ថភាពញាស់ថយចុះ ការលូតលាស់មិនល្អ រោមរដុប និងជើងខ្សោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន D ច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការពុលសត្វបក្សី។ វីតាមីន D ដែលបានរៀបរាប់នៅទីនេះសំដៅទៅលើវីតាមីន D3 ពីព្រោះសត្វបក្សីមានសមត្ថភាពខ្លាំងក្នុងការប្រើប្រាស់វីតាមីន D3 ហើយប្រេងថ្លើមត្រីមានផ្ទុកវីតាមីន D3 ច្រើន។

១-៣. វីតាមីន E

វាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហាររបស់អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក និងប្រតិកម្មរីដុកនៃអង់ស៊ីម រក្សាមុខងារពេញលេញនៃភ្នាសកោសិកា និងអាចជំរុញមុខងារភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់របស់សត្វបក្សីចំពោះជំងឺ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។
កង្វះវីតាមីន E នៃសត្វមាន់ងាយនឹងកើតជំងឺខួរក្បាល ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាបន្តពូជ ការផលិតស៊ុតទាប និងសមត្ថភាពញាស់ទាប។ ការបន្ថែមវីតាមីន E ទៅក្នុងចំណីអាចជួយបង្កើនអត្រាញាស់ ជំរុញការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍ និងបង្កើនមុខងារភាពស៊ាំ។ វីតាមីន E មានច្រើននៅក្នុងចំណីបៃតង ដំណុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងលឿងស៊ុត។

១-៤. វីតាមីន K

វាគឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់សត្វបក្សីដើម្បីរក្សាការកកឈាមធម្មតា ហើយជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺហូរឈាមដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីន K។ កង្វះវីតាមីន K ចំពោះសត្វបក្សីងាយនឹងកើតជំងឺហូរឈាម ការកកឈាមយូរ និងការខូចខាតដល់សរសៃឈាមតូចៗ ដែលអាចនាំឱ្យមានការហូរឈាមច្រើន។ ប្រសិនបើមាតិកាវីតាមីន K សំយោគលើសពី 1,000 ដងនៃតម្រូវការធម្មតា ការពុលនឹងកើតឡើង ហើយវីតាមីន K មានច្រើននៅក្នុងចំណីបៃតង និងសណ្តែកសៀង។

២. វីតាមីនរលាយក្នុងទឹក

២-១. វីតាមីន B1 (ធីអាមីន)

វាទាក់ទងនឹងការរក្សាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត និងមុខងារសរសៃប្រសាទរបស់មាន់ ហើយវាទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងដំណើរការរំលាយអាហារធម្មតា។ នៅពេលដែលខ្វះចំណី មាន់នឹងបង្ហាញអាការៈបាត់បង់ចំណង់អាហារ សាច់ដុំខ្សោយ ស្រកទម្ងន់ រំលាយអាហារមិនប្រក្រតី និងបាតុភូតផ្សេងៗទៀត។ កង្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរបង្ហាញឱ្យឃើញជាជំងឺរលាកសរសៃប្រសាទ ដោយក្បាលផ្អៀងទៅក្រោយ។ ជាតិ Thiamine មានច្រើននៅក្នុងចំណីបៃតង និងស្មៅ។

២-២. វីតាមីន B2 (រីបូហ្វ្លាវីន)

វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការ redox នៅក្នុង vivo គ្រប់គ្រងការដកដង្ហើមកោសិកា និងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពល និងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើខ្វះ riboflavin កូនមាន់លូតលាស់មិនល្អ មានជើងទន់ ម្រាមជើងកោងខាងក្នុង និងរាងកាយតូច។ Riboflavin មានច្រើននៅក្នុងចំណីបៃតង ម្សៅស្មៅ ដំបែ ម្សៅត្រី កន្ទក់ និងស្រូវសាលី។

២-៣. វីតាមីន B3 (អាស៊ីត pantothenic)

វាទាក់ទងនឹងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ រលាកស្បែកនៅពេលខ្វះ រោមរដុប ការលូតលាស់ក្រិន ឆ្អឹងខ្លី និងក្រាស់ អត្រារស់រានមានជីវិតទាប បេះដូង និងថ្លើមធំ សាច់ដុំចុះខ្សោយ សន្លាក់ជង្គង់រីកធំ។ល។ អាស៊ីត Pantothenic មិនស្ថិតស្ថេរខ្លាំង និងងាយខូចខាតនៅពេលលាយជាមួយចំណី ដូច្នេះអំបិលកាល់ស្យូមត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែម។ អាស៊ីត Pantothenic មានច្រើននៅក្នុងផ្សិត កន្ទក់ និងស្រូវសាលី។

២-៤. វីតាមីន pp (នីអាស៊ីន)

វាគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអង់ស៊ីម ដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជានីកូទីណាមីតនៅក្នុងរាងកាយ ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មរីដុកនៅក្នុងរាងកាយ និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាមុខងារធម្មតានៃស្បែក និងសរីរាង្គរំលាយអាហារ។ តម្រូវការរបស់កូនមាន់គឺខ្ពស់ បាត់បង់ចំណង់អាហារ ការលូតលាស់យឺត រោម និងការជ្រុះមិនល្អ ឆ្អឹងជើងកោង និងអត្រារស់រានមានជីវិតទាប។ កង្វះមាន់ពេញវ័យ អត្រាផលិតស៊ុត គុណភាពសំបកស៊ុត អត្រាញាស់ធ្លាក់ចុះទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នីអាស៊ីនច្រើនពេកនៅក្នុងចំណីនឹងបណ្តាលឱ្យអំប្រ៊ីយ៉ុងស្លាប់ និងអត្រាញាស់ទាប។ នីអាស៊ីនមានច្រើននៅក្នុងដំបែ សណ្តែក កន្ទក់ វត្ថុធាតុដើមបៃតង និងម្សៅត្រី។