តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងមេមាន់ និងមេមាន់?

1. ប្រភេទផ្សេងគ្នា

មាន់​ដែល​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​ខ្នាត​ធំ​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា​ពីរ​ប្រភេទ មាន់​ខ្លះ​ជា​មេ​មាន់ និង​មាន់​ខ្លះ​ជា​របស់សាច់មាន់. មានភាពខុសគ្នាជាច្រើនរវាងមាន់ទាំងពីរប្រភេទ ហើយវាមានភាពខុសគ្នាច្រើនក្នុងរបៀបចិញ្ចឹម។ ភាពខុសគ្នាចំបងរវាងមេមាន់ និងមេមាន់គឺ មេមាន់ផលិតសាច់ជាចម្បង ចំណែកមេមាន់ដាក់ពងជាចម្បង។

ជាទូទៅ មាន់ស្រែដែលចិញ្ចឹមដោយកសិដ្ឋានអាចលូតលាស់ពីកូនមាន់តូចទៅមាន់ធំក្នុងរយៈពេលមួយខែកន្លះ។ ការចិញ្ចឹមកូនមាន់ គឺជាដំណើរការធ្វើកសិកម្មរយៈពេលខ្លី ជាមួយនឹងការចំណាយឆាប់រហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបង្កាត់ពូជកូនមាន់ក៏មានហានិភ័យជាច្រើនផងដែរ។ ដោយសារ​តែ​មាន​ការ​លូតលាស់​លឿន វា​ងាយ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រាតត្បាត ប្រសិនបើ​មិន​បាន​គ្រប់គ្រង​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ ។ បើ​និយាយ​ពី​ការ​គ្រប់គ្រង​គឺ​មាន​ការ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​ជាង​ការ​ដាក់​មេ​មាន់​ទៅ​ទៀត។

បើប្រៀបធៀបជាមួយមាន់ពង មេមាន់ត្រូវបានចិញ្ចឹមយូរមកហើយ ហើយមិនងាយនឹងកើតជំងឺដូចមេមាន់ទេ ព្រោះចំណីសម្រាប់កូនមាន់ និងមេមាន់គឺខុសគ្នា ដោយសារគោលបំណងបង្កាត់ខុសគ្នា។ ចំណីសម្រាប់មេមាន់គឺឧទ្ទិសដល់ការធ្វើឱ្យមាន់ធំឡើង និងឡើងទម្ងន់បានលឿន ចំណែកចំណីសម្រាប់មេមាន់ផ្តោតលើការធ្វើឱ្យមាន់ពងកាន់តែច្រើន សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាមិនត្រូវមានខ្លាញ់ច្រើនពេកដូចចំណីមាន់ទេ ព្រោះខ្លាញ់ច្រើនពេក ហើយមេមាន់ក៏មិនពងដែរ។

2. ពេលវេលាបំបៅ

1. ពេលវេលាបង្កាត់ពូជសាច់មាន់វាខ្លីណាស់ហើយទំងន់នៃការសំលាប់គឺប្រហែល 1,5-2 គីឡូក្រាម។

2. ជាទូទៅមេមាន់ចាប់ផ្តើមពងនៅអាយុប្រហែល 21 សប្តាហ៍ ហើយអត្រានៃការផលិតពងមានការថយចុះបន្ទាប់ពីអាយុ 72 សប្តាហ៍ ហើយអាចពិចារណាក្នុងការលុបបំបាត់។

3. ចំណី

1. ជាទូទៅ ចំណីសត្វមាន់គឺជាគ្រាប់ ហើយត្រូវការថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយត្រូវការបន្ថែមវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

3. ចំណីសម្រាប់ដាក់មេមាន់ជាទូទៅគឺម្សៅ ហើយបន្ថែមពីលើសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់របស់មាន់ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើការបន្ថែមកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ មេតូនីន និងវីតាមីន។

4. ភាពធន់នឹងជំងឺ

សាច់អាំងមាន់លូតលាស់លឿន ធន់នឹងជំងឺមិនសូវស្រួល និងងាយឈឺ រីឯមេមាន់មិនលូតលាស់លឿនដូចកូនមាន់ មានភាពធន់នឹងជំងឺខ្លាំង និងមិនងាយឈឺ។